retikulum endoplasma

BAB I

PENDAHULUAN

Sel yang hidup harus melakukan sintesis bahan baru agar bisa tetap hidup. Bahan yang disintesis bisa digunakan langsung oleh sel itu sendiri tetapi juga bisa diekspor untuk digunakan sel lain. Sebelum dikonsumsi sendiri atau diekspor, hasil biosintesis biasanya mengalami modifikasi terlebih dahulu. Ekspor bahan selanjutnya dilakukan melalui proses sekresi sel, masing-masing bahan disekresi melalui jalur sekresi tertentu. Seluruh kegiatan ini (biosintesis, modifikasi hasil biosintesis dan jalur sekresi) diatur oleh bahan inti dan dilaksanakan oleh organelle khusus sel. Organella yang berhubungan dengan pelaksanaan tugas tersebut terutama terdiri atas reticulum endoplasma, ribosom, dan kompleks golgi.

Banyak sel eukariotik yang berbeda merupakan bagian dari sistem endomembran. Membran ini dihubungkan melalui sambungan fisik langsung atau melalui sambungan fisik langsung atau melalui transfer segmen-segmen membran sebagai vesikula (gelembung terbungkus membran) kecil. Akan tetapi, hubungan ini tidak berarti bahwa membran yang berbeda-beda itu memiliki struktur dan fungsi yang sama. Ketebalan, komposisi molekuler, dan perilaku metabolisme membran tidak tetap, tetapi dapat dimodifikasi beberapa kali selama masa hidup membran tersebut. Sistem endomembran mencakup selubung nukleus, retikulum endoplasmik, aparatus golgi, lisosom, berbagai jenis vakuola dan membran plasma (sebenarnya bukan endomembran dalam arti tempat fisiknya, tetapi sekalipun demikian berkaitan dengan retikulum endoplasmik dan membran internal lainnya). Dan pada pembahasan kali ini, hanya berfokus kepada retikulum endoplasmik dan kompleks golgi.

BAB II

PEMBAHASAN

2.1 Retikulum Endoplasma

Retikulum endoplasma merupakan labirin membran yang demikian banyak sehingga retikulum endoplasma ini meliputi separuh lebih dari total membran dalam sel-sel eukariotik. Semua sel eukariot mengandung retikulum endoplasma (RE). Organella ini bukan organella statis dan mudah dikenali, melainkan merupakan komponen dari suatu sistem selaput yang dinamis. Sistem selaput ini mencakup semua selaput organela yang berada dalam sel. Lima puluh persen dari selaput yang terdapat pada sebuah sel adalah selaput RE. Dengan adanya sistem tadi sitoplasma dibagi menjadi dua kompartemen yaitu sitoplasma ekstra organel (sitosol) dan rongga-rongga intra membran (lumen). Jadi membran yang membangun sistem itu satu permukaan menghadap sitoplasma ekstra organel (sitosol) dan permukaan yang lain menghadap lumen dari sistem membran tadi.

RE mempunyai hubungan dengan membran plasma dan membran luar dari selaput inti, sedangkan organela-organela yang lain tidak mempunyai hubungan langsung tapi dapat terjadi interaksi secara langsung atau tidak. Jadi meskipun RE merupakan organela tersendiri tetapi struktur dan fungsinya mempunyai hubungan dan tergantung pada bagian-bagian lain dari jaringan cytocavitary (mitokondria, lisosom, kompleks Golgi, badan mikro dan membran inti), itulah sebabnya pada pembicaraan organela yang lain akan selalu menyangkut pembahasan materi ini.

Gambar 1. Retikulum Endoplasma

2.1.1 Bentuk Makroskopis RE

RE mempunyai fungsi yang bervariasi, hal ini menyebabkan adanya variasi secara morfologis. Dari pengamatan dengan menggunakan mikroskop elektron pada sel hati terlihat adanya dua macam membran yang menyebabkan ada dua macam retikulum endoplasma. Membran yang mempunyai partikel-partikel ribosom di permukaannya kelihatan kasar dan membentuk retikulum endoplasma kasar (REK) dan membran yang tidak mempunyai ribosom pada permukaannya sehingga kelihatan halus, dan dengan demikian dinamakan retikulum endoplasma halus (REH). REK disebut juga retikulum endoplasma granular (REG) dan REH disebut juga retikulum endoplasma agranular (REA).

Gambar 2. Struktur REK dan REH

1. Retikulum Endoplasma Kasar (REK)

REK mempunyai fungsi dalam sintesa protein di dalam sel, terutama sintesa protein untuk sekresi dan protein untuk komponen RE itu sendiri. Jika dilihat pada sitoplasma REK tampak berupa saluran panjang berjajar melengkung teratur (lamelar).

REK juga berfungsi untuk melakukan glikolasi yakni penambahan gula (selaput glukosamin dan manosa) terhadap protein dan penambahan disulfida agar polipeptida lebih banyak rangkaian dan cabangnya.

REK ternyata juga mengandung granula lemak, ini menunjukkan bahwa REK dan REH bekerjasama dan saling berhubungan dalam proses sekresi dan transpor lemak.

2. Retikulum Endoplasma Halus (REH)

REH mempunyai bentuk berupa pembuluh (tubular) atau gelembung (vesikuler) yang tak teratur. REH berperan dalam mensintesa hormon steroid (sel yang memproduksi hormon steroid mengandung banyak sekali REH, disamping butiran lemak yang akan dipakai untuk mensintesa hormon itu). Sel yang memproduksi steroid dalam tubuh antara lain adalah sel Leydig dalam testis, sel korteks adrenal dan sel korpus luteum dalam ovarium. REH yang memproduksi steroid umumnya berbentuk tubuler (pembuluh).

Dalam sel hati REH berfungsi untuk metabolisme zat yang terlarut dalam lemak dan obat, contohnya barbiturat. REH sel hati melakukan proses yang disebut detoksifikasi, sehingga tidak meracuni dan merusak sel. Ciri REH untuk aktifitas detoksifikasi berbentuk vesikuler (gelembung). Sel lain yang banyak berisi REH adalah sel-sel pigmen pada retina, sel-sel kelenjar sebaseus, sel-sel interestisial pada testis dan korpus luteum.

3. Variasi Struktur RE

Dari sudut strukturnya, dikenal tiga macam RE, yaitu RE lamelar, RE vesikular, dan RE tubular.

RE lamelar. Struktur ini kebanyakan terdapat pada REK, terdiri atas susunan sejumlah kantong membran yang pipih. Ribosom pada membran retikulum yang berbentuk tidak merata (asimetris), membran membentuk kantong yang pipih disebut sisternae.

RE vesikuler (RE bentuk kantung). Merupakan struktur jenis kedua dari retikulum endoplasma, kebanyakan terdapat pada REH. Dalam penelitian in vitro (di luar sel) bentuknya seperti kantung tertutup dan bentuk inidiperkirakan sama seperti bentuk aslinya di dalam sel.

RE tubular (RE bentuk pembuluh). Merupakan struktur jenis ketiga dari RE, bentuk seperti ini terutama dimiliki oleh REH. Mungkin bentuk tubular menunjukkan sifat yang dinamik dari RE dan mempunyai hubungan erat dengan gerakan membran, pemisahan dan fusi dalam sistem membran.

RE dapat dipisahkan dengan jalan sentrifugasi, dengan pemisahan cara seperti ini disebut mikrosom.

4. Hubungan antara REK dan REH

Telah diketahui bahwa terdapat perbedaan fungsi antara REK dan REH. REK mempunyai fungsi dalam proses sintesis dan transpor protein, karenanya RE ini mempunyai fungsi sebagai tempat penyokong polisom disamping mempunyai fungsi enzimatik. Sebaliknya REH mempunyai fungsi pada proses sintesis dan metabolisme bahan-bahan yang bermolekul kecil dan detoksifikasi.

Secara morfologi kedua jenis RE tersebut berbeda satu sama lain tetapi diduga bahwa REH berasal dari REK. Dalam percobaan kimia yang mempunyai telah menggunakan fenobarbiytal (suatu bahan kimia yang mempunyai pengaruh untuk mengembangkan (poliferation) membran RE ),diketahui bahwa REH dibentuk dari REK. Prosesnya terjadi dalam dua tahap ,pertama terjadi perkembangan REK dan kemudian REH. Tugas sesungguhnya dari REH untuk menetralkan racun fenobarbital ( detoksifikasi). Untuk itu pertama perlu dibuat enzim-enzim detoksifikasi yang terjadi diREK. Karena itu perkembangan REK dulu baru kemudian REH. Jadi REK dan REH mempunyai hubungan fungsional. Bukti-bukti menunjukkan REK dan REH mempunyai banyak protein yang sama.

2.1.2. Struktur dan Komposisi Membran RE

Struktur membrane RE pada umumnya,membrane RE merupakan model mosaic cair,perbedaannya dengan membrane plasma,pertama dari ketebalannya,membrane Re lebih tipis dari pada membrane plasma. Kedua ratio protein terhadap lemak perbandingan protein terhadap lemak pada RE lebih tinggi dari pada membrane plasma,ketiga konsentrasi kolestrol pada RE lebih rendah dari pada membrane plasma. Ketiga hal ini lah yang menyebabkan membrane RE lebih stabil dan kental namun,perlu diingat pada rantai asam lemak fosfolipida membrane RE lebih pendek,dan banyak berupa asam lemak tidak jenuh. Hal ini menyebabkan perpindahan kearah lateral lebih mudah dari pada membrane sel sehingga,membrane RE lebih dinamis dari pada membrane sel.

Gambar 3. Perbandingan Membran Plasma dengan Membran RE

Komposisi kimia membrane RE. pada hati tiikus membrane mikrosom mengandung 60-70% protein,30-40% fosfolipida dihitung dari beratnya. Pada membrane RE terdapat sedikitnya 33 macam folipeptida yang mempunyai sifat-sifat fisika dan kimia masing-masing. Fosfolipida mikrosom yang telah diketahui antara lain fosfatilfilkolin 55%,fosfatidil etanolamine 20-25%,fosfatidil serin 5-10% dan spingomielin 4-7%.

Enzim-enzim RE. reticulum endoplasma merupakan lokasi sejumlah besar enzim beberapa jenis enzim yang dikenal yang secara mendetail,adalah: